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研究には金がいる。もっと力をくれ。 インド料理を「なんとなく好き」で終わらせず、もっと深く理解したい人のためのメンバーシップです。 私は現在、合同会社東京マサラ研究所を経営しながら、京都大学大学院博士課程で現代インド料理と南アジアの人類学を研究しています。 現地フィールドワークや料理実践、文献調査の中でのなかで生まれた問いや途中経過をどんどん書いていきたいと思います。 月4本程度の更新目安。方針はこちら→https://note.com/philosophycurry/n/n931ead5beac2 メンバー限定のLINEグループがありますが、このメンバーシップは、にぎやかな交流の場と
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